TexMexpaj

Här kommer receptet på Mickis TexMexPaj 4-5pers

ca. 500gr köttfärs

1-2gula lökar

1 gul paprika

1 påse Taccokrydda

1brk/pkt Krossade tomater

1-2 vitlöksklyftor
1 dl chilisås

Salt

1 stor förpackning philadelphia ost

1-2dl riven ost

Oliver

Purjolök (brukar jag utesluta)

Fräs köttfärsen tillsammans med löken. Häll över kryddan & 1dl, vatten. Häll i de krossade tomaterna, pressa vitlök & häll i paprikan. Låt koka som en köttfrärssås i 10min. Smaka av med salt


Bred ut Philadelphia osten på botten i en ungsfast form. Häll över den varma köttfärssåsen, Strö över gröna oliver, den strimlade purjolöken & den rivna osten.

"pajen " ska in i ugnen i 225* i ca 20min.
Samtidigt som pajen blir klar i ugnen kokar man ris & hackar ihop en sallad.
Vi brukar oxå äta nachos till som vi "äter/doppar" i köttfärspajen. GOTT!!

Smaklig måltid!