Torskrygg i ugn med bacon

 Ett enkelt och mycket gott recept med torskrygg.  

Du behöver för 4port: 

4 torskrygg eller 2 stora ryggar 

1 paket bacon 

1 salladslök 

2dl cremefraich 

2dl matlagningsgrädde 

1 msk dijonsenap 

Ca. 1dl gräslök 

1dl ost (riven)

Salt & peppar 

Börja med att lägga torskryggen i en ugnsform. Salta och peppra. skiva bacon och salladslök och stek detta knaprigt. Häll sedan baconröran över torskryggen 

Blanda därefter ihop cremefraich, grädde, gräslök & dijonsenap i en bunke. 

Häll detta i ugnsformen, sprid över ost 

Tillaga sedan fisken i 225” i mitten av ugnen i 20-25min 

Servera med kokt eller pressad potatis 🥔 

Lycka Till 🤞🏼