biffar med Mozarella & soltorkade tomater

Vi brukar göra biffar antingen på blandfärs eller nötfärs med hackad mozarella, hackade soltorkade tomater, de som ligger i oljelag, lite spad från tomaterna, salt peppar & timjan eller persilja eller basilika eller ngn annan krydda, helst färsk. Blandar ihop detta med lite ströbröd/mjölk, ägg, salt & peppar.

Gör biffar & steker dem så de får en yta sedan görs de färdiga i ugnen på 225* ca10min. Man får testa med en sticka & se när köttsaften är klar.

Eller så grillar man dem på grillen. Gott!

Detta recept är påhittat & lagas på en höft ;-)

LYCKA TILL!