enkel västerbottenost paj
125gr margarin
3dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
½tsk salt
1 ägg till pensling
Gör pajdegen, tryck ut den i en bakform med avtagbara kanter. Låt vila svalt i 15-30min
förgrädda pajskalet 10-15min 175*
Fyllning:
ca 4dl riven västerbottenost
4ägg
5 dl kelda eller vispgrädde
1 tsk strösocker
2 krm cayennepeppar
salt
svartpeppar
Vispa samman ägg, grädde, strösocker & cayennepeppar.
Lägg över den rivna osten i pajskalet. Häll över ägg/gräddsmeten.
Gräddas nedre delen av ugnen i 35-45min i 175*
Kommentarer
Kram!