Wokade grönsaker med nudlar

Idag har jag gjort en nudelwok med strimlad lövbiff
Gott o man kan ta lite vad man gillar o har hemma i grösaksväg. Lövbiffen kan man ju byta ut till valfritt kött som kanske fläskfilé, kycklingfilé, entrecote eller ät den vegetarisk utan kött

Vill du följa detta recept så behöver du:
1 röd spetspaprika
2 morötter
3 champinjoner färska
1-2 salladslökar
1 vitlöksklyfta
1,5 msk torkad ingefära
1 tsk chiliflakes
Salt
Peppar
1 msk sesamolja
Fisksås
0,5dl ostronsås
Japansk soja
Vatten
Skivade sparrisar
0,5 broccolihuvud
Lövbiff
Vatten
risnudlar

Börja med att skära till grönsakerna.

Idag använde jag broccoli, champinjoner, morötter, spetspaprika, några gröna sparris, vitlök samt salladslök som jag spred över rätten när den var redo att serveras

Strimla köttet Salta & peppra

Fräs grönsakerna i olja o lite mafett tsm med pressad vitlök, 1,5 tsk torkad ingefära el färsk samt ett kryddmått chiliflakes
Efter ngr minuter häll över köttet & fräs tills köttet börjar bli klart

Häll på någon matsked sesamolja, 1/2dl ostronsås, ngr droppar fisksås, lite japansk soja & ca 1dl vatten.
Låt detta småputtra undertiden du kokar nudlarna.
När nudlarna kokat klart blandar du ner dem i woken. Rör om så smakerna blandar sig o strö över den strimlade råa salladslöken
Klart att servera