makaronipudding

ca 4. pers.

7dl makaroner

1-2 pkt bacon i bitar

ngr skivor rökt skinka

2½dl lkelda matlagningsgrädde

persilja

salt

svartpeppar

en bit purjolök

4ägg

5dl mjölk

2-3dl riven ost

Koka makaronerna i lättsaltat vatten. Stek baconbitarna lätt häll av på hushållspapper. Stek purjolök & skinka. Häll över kelda & låt koka ngr minuter. Salta & peppra. Häll över skink blandningen i en gratängform tsm med baconet & de färdigkokta makaronerna. Häll i osten & rör om. 

Vispa ägg mjölk salt/peppar & häll över makaron blandningen.

Gräddas mitt i ugnen 225* i ca. 30min tills äggstanningen blivit fast.

Serveras med rårivna morötter